Antalya’da Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Festivali başladı

Antalya’da 29 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında 7’ncisi düzenlenen Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Festivali (GastroAntalya), Türkiye’nin yanı sıra dünyanın farklı ülkelerinden gelen şefleri ve gastronomi şeflerini bir araya getirdi. Konyaaltı Belediyesi Ana Hizmet Binası önünde gerçekleştirilen festivalde, yaklaşık 3 bine yakın yerli ve yabancı yarışmacılar katılım sağladı. Organizasyonun ana sponsorlarından Tahsildaroğlu da etkinlikte yer aldı. Festivalin sponsorlarından Tahsildaroğlu adına etkinliğe katılan Şef Muzaffer Avcı, festivalin Antalya ve Türk turizmi açısından önemini, yerli üretimin gastronomi sektöründeki yerini ve Tahsildaroğlu’nun organizasyona katkılarını anlattı.

Festivalde Avrupa ve Orta Avrupa başta olmak üzere dünyanın farklı bölgelerinden yarışmacıları ağırladığını belirten Avcı, organizasyonun Antalya ve Türk turizmine katkı sağladığını söyledi.

Avcı, "GastroAntalya Festivali’nin 7’ncisini düzenliyoruz. Dünyanın farklı ülkelerinden, özellikle Avrupa’dan gelen yarışmacılarımız var. Bu da hem Antalya turizmi hem de Türk turizmi açısından son derece değerli. Yerli üretimin önemini her fırsatta vurguluyoruz. Bu topraklar, sahip olduğu zenginlikle çok güçlü bir üretim potansiyeline sahip. Tahsildaroğlu da bu potansiyeli en iyi değerlendiren markalardan biri. Özellikle coğrafi işaretli Ezine peynirinin uluslararası alanda tanıtılmasına önemli katkılar sağlayan Tahsildaroğlu, Türk peynir kültürünün dünyaya açılmasında önemli bir rol üstleniyor" dedi.

Tahsildaroğlu ile kendisinin ve bağlı bulunduğu derneklerin çeşitli organizasyonlarda birlikte çalıştığını belirten Şef Muzaffer Avcı, "Bugüne kadar hem şahsım hem de derneklerimiz aracılığıyla Türkiye’de birçok organizasyonda Tahsildaroğlu ile birlikte çalıştık. Makedonya’dan Anadolu’ya uzanan köklü bir geçmişe sahip olan Tahsildaroğlu, üç nesildir sürdürdüğü üretim geleneğini sürekli geliştirerek bugünlere taşıyan, kaliteye ve yeniliğe önem veren bir marka" şeklinde konuştu.

Firmanın kendisini geliştirmeye devam ettiğini ifade eden Avcı, Tahsildaroğlu’nun şeflere doğru üretim ve tüketim konusunda katkı sağladığını belirterek, "Onlarla birlikte dünyaya açılacağız, onlarla birlikte yola devam edeceğiz" dedi.

Festival alanında yaklaşık 600 profesyonel şefin bulunduğunu aktaran Avcı, "Bununla birlikte profesyonelliğe adım atacak gençlerimiz var. Hem Türk hem de yabancı yarışmacı adaylarımız var. Onlarla birlikte yaklaşık 3 bin beyaz üniformalı, şef ve şef adaylarımız var. Yarışmacı yüzlerinden bir tanesi de benim. Bugün Tahsildaroğlu’yla birlikteyiz burada" ifadelerini kullandı.