Yozgat’ın Sorgun ilçesi Çiğdemli Beldesi’ne bağlı Burunören köyü, geleneksel lezzeti ve kültürel mirası yaşatmak amacıyla düzenlediği ‘Arabaşı Şenliği’nin bu yıl beşincisine ev sahipliği yaptı.
Yozgat’ın köklü geleneklerinden biri olan Arabaşı Şenliği, Burunören köyünde büyük bir katılımla gerçekleşti. Kültürel dayanışmanın simgesi haline gelen etkinliğe, ilçe protokolü ve çevre köylerden gelen vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Köy muhtarlığı ve kadınlarının ortak emeğiyle hazırlanan şenlikte, rekor sayılabilecek miktarda Arabaşı ikramı yapıldı. Etkinlik boyunca, misafirlere sunulmak üzere 250 tepsi Arabaşı hamuru döküldü ve lezzetiyle ünlü Arabaşı çorbası için 5 dev kazan kaynatıldı.
“İmece usulünü tekrar kazandırmak için şenliğimizi sürdürüyoruz”
Burunören Köyü Muhtarı Bekir Yeşil, Arabaşı şenliğinin bu yıl beşincisinin düzenlendiğini söyledi. Yeşil, “Amaç arabaşı yutmak değil de şu kalabalığı, birlikteliği, beraberliği ve imece usulünü tekrar kazandırmaktı. Onu da başardık gibi görünüyor. Biz 5 yıldır arabaşı çorbası, hamuru, diğer masrafları olsun hemen hemen köylülerimizin tamamının katılımıyla beraber yapıyoruz. Bayanlar hazırlıklara 1 hafta önceden başladı. Erkekler 1 ay öncesinden maddi yardımda bulundu ve bugünlere getirdik. Burada herkesin maddi manevi katkıları var. Katılım sağlayan herkese teşekkür ediyorum. Hemen hemen 250 tepsi Arabaşı hamuru döküldü. 5 kazan çorba yapıldı. 4-5 bin kişilik çorbamız var. Bir içen bir daha içiyor. Gelenlere afiyet olsun, şifa olsun inşallah ” dedi.
Arabaşı şenliğine katılan Osman Özal “Arabaşı çorbası Yozgat’a ait. Şenlik çok güzel, memnun olduk. Yapandan, getirenden Allah razı olsun. Allah ağzımızın tadını bozmasın, bizim için daha güzel sebeplerle toplanmayı nasip etsin inşallah” dedi.
250 tepsi hamur döküldü, 5 kazan arabaşı çorbası birlik beraberlik için kaynadı
