Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi bünyesinde faaliyet gösteren English Speaking Kulübü (ES-Club) ve Uluslararası Öğrenci Koordinatörlüğü tarafından organize edilen “Çok Kültürlü Gastronomi Etkinliği,” üniversite öğrencilerini aynı sofrada buluşturdu.
Etkinlikte, kulüp üyeleri Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bünyesinde yer alan uygulama mutfağında bir araya geldi. Başkanlığını uluslararası öğrenci statüsünde bulunan Robert Tobias’ın yürüttüğü English Speaking Kulübü öncülüğünde düzenlenen organizasyonda, farklı ülkelerden gelen onlarca öğrenci kendi kültürlerine ait yemekleri bizzat hazırladı.
Birçok ülkeye özgü geleneksel yemekler yapıldı
Etkinlik kapsamında; pizza, börek, churros ve ordövr gibi farklı coğrafyalara ait yemeklerin yanı sıra, birçok ülkeye özgü geleneksel lezzetler de öğrencilerin kendi elleriyle hazırlandı. Hazırlanan yemekler daha sonra Türk ve uluslararası öğrencilerin katılımıyla birlikte tadıldı.
Kültürlerarası etkileşimin güçlü bir örneği
Yemek etkinliğinin ardından program, kültürel paylaşımı pekiştiren sunumlarla devam etti. Farklı ülkelerden gelen uluslararası öğrenciler, kendi ülkelerinin kültürlerini, mutfak geleneklerini ve sosyal yaşamlarını tanıtan kısa sunumlar gerçekleştirdi. Böylece etkinlik yalnızca bir yemek organizasyonu olmanın ötesine geçerek, kültürlerarası etkileşimin güçlü bir örneği haline geldi.
Organizasyonun planlama ve uygulama sürecinde aktif rol alan ekibin büyük kısmını farklı milletlerden uluslararası öğrenciler oluşturdu. Bu yönüyle etkinlik, Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nin çok kültürlü yapısını ve uluslararası öğrencilerin üniversite yaşamındaki aktif rolünü de gözler önüne serdi.
Uluslararası dostlukların gelişmesine önemli katkı
English Speaking Kulübü yetkilileri, bu tür etkinliklerin öğrenciler arasındaki kültürel kaynaşmayı artırdığını, yabancı dil pratiğini desteklediğini ve üniversite ortamında uluslararası dostlukların gelişmesine önemli katkı sunduğunu ifade etti. Kulüp, önümüzdeki dönemlerde benzer kültürel ve sosyal etkinlikleri artırarak sürdürmeyi hedeflediklerini belirtti.
