Bilecik’te okul kantinleri mercek altına alındı

Yapılan denetimlerde satılan ürünlerin yanı sıra kantinlerde hazırlanan tost ve benzeri hazır yemek ürünlerini de inceleyen ekipler, işletme yetkililerine gerekli uyarılarda bulundu. Uygun şartları sağlamadığı belirlenen işletmelere ise cezai işlem uygulandı. Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin okul dönemi boyunca belirli aralıklarla kantinlerde denetimlerini sürdüreceğini belirten Zabıta Müdürü Mücahit Öndersev, denetimlerde öncelikle işletmelerin ruhsat durumlarının kontrol edildiğini söyledi.

Öndersev, "Bilecik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü olarak okul kantinlerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdik. Okullardaki kantinlerin çalışma şartlarını incelememiz anlamında Belediyemiz Ruhsat Müdürlüğü ekiplerinden de destek aldık. Denetimlerimizde öncelikle baktığımız konu işletmenin ruhsatının olup olmadığı. Ruhsatına uygun faaliyet gösteriyor mu? İşletmeler için olmazsa olmaz şartlardan birisi olan temizlik konusuna bakıyoruz. Sattığı tüm ürünlerin son kullanma tarihleri ve bu ürünlerin etiket bilgilerinin olup olmadığını, tost ve benzeri ürünlerin satılıp satılmadığını ve satıldığı takdirde olması gereken kurallara uyulup uyulmadığını kontrol ediyoruz" dedi.

Denetimlerde tost ve benzeri ürünlerde kullanılan gıdaları her açıdan kontrol ettiklerini belirten Öndersev, "Örneğin tost yapımında kullanılan gıdaların genel durumu, son kullanma tarihleri ve uygunluğuna bakıyoruz. Aynı zamanda bu gıdalarda kullanılan etin durumu, kalitesi ve değerlerine de ayrıca bakıyoruz. Amacımız geleceğimizin teminatı olan çocuklar ve gençlere hak ettikleri hizmeti almalarını sağlamaktır" diye konuştu.