İzmir’de Erzurum rüzgârı: Lezzet yıldızı cağ kebabı

Ege Bölgesi Erzurum Dernekler Birliği Federasyonu tarafından Çiğli’de organize edilen ‘Erzurum Tanıtım Günleri’, dördüncü gününde de ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürüyor. Erzurum’un şehir kimliğini geniş kitlelere tanıtmak ve kültürel mirasını gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen etkinlikte, kentin simge lezzetlerinden cağ kebabı ve kadayıf dolması başta olmak üzere çok sayıda yöresel ürünün yer aldığı stantlar kuruldu. Organizasyonun başladığı günden bu yana binlerce vatandaş alanı ziyaret ederken, Erzurum’un yöresel lezzetlerinden cağ kebabına yoğun ilgi gösterildi. Bazı vatandaşlar cağ kebabını ilk kez tattı, bazıları ise yeniden bu lezzeti yemek için festivale geldi. Cağ kebabı ustaları, festival süresince yaklaşık 5 ton (60 bin adet) cağ kebabı satmayı hedeflediklerini belirtti.

Gündüz lezzet, akşam müzik şöleni

Gün boyu süren tadım ve stant ziyaretlerinin ardından program, akşam saatlerinde düzenlenecek olan ünlü şarkıcı Merve Özbey konseri ile devam edecek.

Organizasyon için heyecanlı olduklarını aktaran Ege Bölgesi Erzurum Dernekler Birliği Federasyonu Genel Başkanı Zakir Salmanoğlu, hafta içi olmasına rağmen yoğunluğun oldukça iyi olduğunu belirterek, "Allah’a şükür yoğunluğumuz çok iyi. Erzurum’a gösterilen ilgi harika ve bunun artarak devam edeceğini öngörüyoruz. Hafta sonuna doğru alanın daha da yoğun olmasını bekliyoruz" dedi.

Bugün saat 17.00’da protokol açılışının gerçekleştirileceğini ifade eden Salmanoğlu, "Açılışımıza Milli Eğitim Bakanımız, bürokratlarımız ve milletvekillerimiz katılacak. Oldukça kalabalık bir katılım olacak. Ünlü Erzurumlu sanatçımız Merve Özbey sahne alacak. Etkinliğe şimdiden binlerce kişi katıldı. Ziyaretçi sirkülasyonu 300 bin ila 500 bin kişiyi bulacak" ifadelerini kullandı.

Cağ kebabına gösterilen ilgiden esnafın da memnun olduğunu belirten Salmanoğlu, "Esnafımızın yüzü gülüyor. Fiyatları da aşağı çektik. Özellikle 260 liraya cağ kebabı sattırıyoruz. Dolu dolu, halis muhlis kuzu eti sunuyoruz. Cağ ustalarımız doğrudan Erzurum’dan geldi" dedi.