Ankara ‘da 3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması’ düzenlendi

Anadolu’nun yöresel lezzetlerini yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla ‘3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Keçiören ilçesinde bulunan Kalaba Meydanı’nda düzenlenen törenle başladı. 4 gün sürecek yemek yarışmasında adaylar ‘Kete, Hingel ve Kavut’ olmak üzere 3 ayrı kategoride yarışacak. Noter huzurunda düzenlenen yarışmada kazanılan ödüller; Serhat İlleri Federasyonu, bölgede faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşları ve iş adamları sponsorluğunda karşılanacak.

Kete 252, Hingel 130 , Kavut 54 aday olmak üzere toplam da 436 yarışmacının yer aldığı etkinlikte, yarışmacılar büyük ödül için mücadele edecek. Kete kategorisinin birincisine 500 bin Türk Lirası, Hingel kategorisinin birincisine 300 bin Türk Lirası ve Kavut kategorisinin birincisine ise 100 bin Türk Lirası verilecek. Yarışma kapsamında her yemek dalında ilk 10’a giren yarışmacılara da para ödülüne layık görülecek.

Yarışmaya Hingel yemeği ile katıldığını kaydeden yarışmacı Sevinç Karanfil, "Biz Ahıska göçmeniyiz. Hingelin anavatanı Ahıska. Ahıska’nın Hingeli daha yuvarlak, daha toparlak olur. Buradaki yöresel olarak üçgen Hingel yapılacak. Üçgen şeklinde deneyeceğiz" diye konuştu.