Didim Belediyesi, zeytin hasadına başladı

Didim’de zeytin hasat sezonunun başlamasıyla birlikte Didim Belediyesi de kendi sorumluluk alanlarında bulunan zeytin ağaçlarında hasat çalışmalarına başladı.

Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri tarafından dalından özenle toplanan zeytinler, sıkım için zeytinyağı fabrikasına ulaştırılıyor. Burada işlenen zeytinlerden elde edilen zeytinyağı, Didyma markasıyla şişelenerek belediyenin satış noktalarında vatandaşların erişimine sunuluyor.

Böylece belediyenin park ve yeşil alanlarında yetişen zeytinler; hasattan üretime, üretimden sofraya uzanan yerel bir değer zincirinin parçası haline geliyor.

Belediyenin parklarında gerçekleştirilen hasat, aynı zamanda Didim’in zeytinliklerinde yıl boyunca emek veren üreticilerin alın terini de simgeliyor.

Toprağın hazırlanmasından ağacın bakımına, hasattan sıkıma kadar uzanan bu yolculuk, Didim’in tarımsal üretim kültürünün kuşaktan kuşağa devam eden önemli bir parçasını oluşturuyor.

Didim Belediyesi, kendi alanlarından elde ettiği ürünü değerlendirirken kentin zeytinine, üreticisine ve yerel üretim kültürüne de dikkat çekiyor.