Tekirdağ’da tarladan sofraya bal kabağı mesaisi

Karahisarlı Mahallesi’nde gerçekleştirilen ziyarette, bal kabağının ekiminden yetiştirilmesine ve hasat dönemine kadar geçen üretim süreci hakkında değerlendirmelerde bulunuldu. Üreticinin yürüttüğü çalışmalar hakkında bilgi alan Aksoy, tarımsal üretimin sürdürülebilirliği ve verimliliğine ilişkin görüş alışverişinde bulundu.

Ekimden hasada bal kabağı mesaisi

Bal kabağı, sıcak iklim şartlarını seven ürünler arasında yer alıyor. Tohumların toprakla buluşmasıyla başlayan üretim sürecinde bitkinin gelişimi boyunca sulama, yabancı ot mücadelesi ve bitki bakımının yanı sıra hastalık ve zararlılara karşı kontroller gerçekleştiriliyor.

Tarlada gelişimini tamamlayan kabaklar, olgunlaşma döneminin ardından hasat ediliyor. Hasat zamanının belirlenmesinde kabuğun sertleşmesi, rengin belirginleşmesi ve sap kısmındaki değişimler gibi unsurlar dikkate alınıyor.

Sofralarda farklı şekillerde değerlendiriliyor