17 yaşındaki aşçıdan yaşıtlarına meslek öğrenin tavsiyesi

Kırklareli’nde 5 yıldır aşçılık mesleğini sürdüren Köksal, Mesleki Eğitim Merkezi’nde 4 yıl boyunca aşçılık eğitimi aldığını ve eğitimini tamamlayarak belgelerini aldığını söyledi. 2 yıl çıraklık, 1 yıl kalfalık ve 1 yıl ustalık eğitimi aldığını söyleyen Köksal, 17 yaşında olmasına rağmen mesleğini yapmaya devam ettiğini ifade etti.

Mesleğini severek yaptığını belirten Köksal, "5 yıldır aşçılık mesleği içerisindeyim. Çıraklık Eğitim Merkezi’nde 4 yıl boyunca aşçılık bölümü okudum ve oradan mezun oldum. 2 sene çıraklık, 1 sene kalfalık ve 1 sene de ustalık olarak okulumu tamamladım, belgelerimi aldım. 17 yaşındayım ve şu anda aşçılık yapıyorum, çalışmaya devam ediyorum" dedi.

Aşçı Köksal, "Yaşıtlarım boş vakitlerini telefon, bilgisayar veya tablet ile değil de bir mesleğin peşinden koşarak, kendilerine bir hedef koyarak bir şeyler yapamaya çalışmalarını öneriyorum. Meslek öğrenmek çok güzel hayatlarının her yerinde karşılarına çıkar. Ben de bu şekilde yaptım hevesimde var. Benim ailemde aşçı biraz da o yüzden bu mesleği seçtim. Memnunum işimi seviyorum. İlerde üst seviye bir aşçı, lüks bir restoranda şef olmak veya kendi restoranımı açmak istiyorum" ifadelerini kullandı.