Şırnak’ın dağlarında bal bereketi: Arıcılar rekor hasada hazırlanıyor

Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesinde Kato ve Kel Mehmet dağlarının arasında, Hizil Çayı kenarında 15 yıldır arıcılık yapan Enver Külter, bu yıl bal veriminin geçen yıla göre oldukça yüksek olacağını belirterek hasat için gün sayıyor. Dedelerinden miras kalan arıcılığı sürdüren Külter, bölgenin doğal florasında ürettikleri balın Türkiye’nin en kaliteli balları arasında olduğunu söyledi.

Kato ve Kel Mehmet dağlarının arasında bulunan Hizil Çayı çevresinde arıcılık yapan Külter, dedelerinden kendilerine miras kalan mesleği yaşatmaya devam ediyor. Yıllar önce modern kovanların bulunmadığı dönemlerde dahi atalarının sepetlerde arı yetiştirerek bal ürettiğini anlatan Külter, arıcılığın aile içerisinde nesilden nesile aktarıldığını söyledi.

Dedelerinden öğrendi, 15 yıldır sürdürüyor

Arıcılığın kendileri için yalnızca bir geçim kaynağı olmadığını belirten Külter, mesleğin aileden gelen bir miras olduğunu ifade etti. Külter, "Dedelerimizden kalma bir meslektir. Bunu onlardan öğrendik. Her ne kadar eskiden kovan olmasa da sepetlerde arıları ballandırıyorlardı. Gelişmiş bir arıcılık değildi ancak onlardan bir şeyler öğrendik. 15 yıldır bu işi yapıyoruz. Arıcılığa başladım ve arıcılık ile uğraşıyorum" dedi.

Dağların arasında doğal bal üretimi

Beytüşşebap’ın yüksek rakımlı ve zengin bitki örtüsüne sahip bölgelerinde arıcılık yapan Külter, ürettikleri balın kalitesine dikkat çekerek, bölgenin doğal yapısının arıcılık açısından önemli bir avantaj sağladığını söyledi. Külter, "Türkiye’deki en kaliteli ballardan birisini de biz üretiyoruz" ifadelerini kullandı.

Bu yıl rekolte yüzleri güldürüyor

Arıcıların en yoğun ve heyecanlı dönemlerinden biri olan bal hasadı için hazırlıklarını sürdüren Külter, bu yılki verimin geçen yıla oranla daha yüksek olduğunu belirtti.