Arıcılar 240 kovanlık ‘bal tırı’ ile 2200 rakımlı yaylalarda doğal bal üretimi yapıyor

İş insanı Hüseyin Tepe’nin kendi tasarımıyla hayata geçirdiği mobil arıcılık tırında 240 kovan bulunurken, arıcılar yaklaşık 2 aydır arılara şeker vermeden doğadaki çiçeklerden toplanan nektar ve polenle bal üretimi gerçekleştiriyor. Bu sezon yaklaşık 5-5,5 ton bal hasadı bekleyen arıcılar, ürünlerini analiz yaptırmadan satışa sunmuyor. Arıların bakımından sorumlu olan 39 yaşındaki Mahmut Baş, çocukluğundan bu yana arıcılık yaptığını belirterek, mobil tırda 240 kovan bulunduğunu söyledi. Baş, "Arılara 3 aydan bu yana hiçbir şey vermiyoruz. Doğadan gelen tamamen doğal bal. Tırımızın içerisinde sağda 120, solda 120 olmak üzere toplam 240 kovan bulunuyor. Her kovanda 20’şer adet çıta var. Bu kovanlara kat atmıyoruz. Kovanlarımız raylı sistem üzerine kurulu. Tırın üzeri de raylı sistemle açılıp kapanıyor. Arılara bakacağımız zaman üzerini açıyoruz, bakımımızı yaptıktan sonra yeniden kapatıyoruz. Bunun yanında yaklaşık 200 civarında kovanımız da dışarıda bulunuyor" dedi.

2200 rakımda doğal bal üretimi

Kış aylarını Manavgat’ta geçirdiklerini, mayıs ayının başında yaklaşık 1500 rakımlı Konya’nın Bozkır ilçesine, temmuz ayının başında ise 2200 rakımlı yaylalara çıktıklarını belirten Baş, yüksek rakımlı yaylalarda arılara herhangi bir şeker takviyesi yapmadıklarını söyledi. Mahmut Baş, "Burada arılara hiçbir işlem yapmıyoruz. Kesinlikle şeker vermiyoruz. Arılar doğadan, dağdan ne topladıysa biz onu alıyoruz. Yaylamızda başta geven olmak üzere yer kekiği, taş kekiği, şalba ve sayısını bilemediğimiz çok sayıda çiçek çeşidi bulunuyor. Arılarımız halen doğadan polen getiriyor. Bu bizim için çok önemli" diye konuştu.

Ürettikleri balda hiçbir kimyasal kullanmadıklarını vurgulayan Baş, iş insanı Hüseyin Tepe’nin doğal üretim konusundaki hassasiyetini anlattı. Baş, "Hüseyin Tepe, ‘Bir kilo da bal çıksa bizim balı verdiğimiz insanı memnun edecek’ diyor. Bu nedenle hiçbir kimyasal kullanmıyoruz. Tamamen doğal ortamda binbir çeşit çiçekten arıların yaptığı doğal balı alıyoruz. Ballarımız hasada başladığımızda her yıl analize gidiyor. Geçen yılki analizimizde 760 protein değeri çıktı ve yüzde 5 şeker değeri belirlendi" ifadelerini kullandı.

Geçen yıla göre daha yüksek rekolte beklediklerini ancak son yağışların özellikle gevenlerin verimini etkilediğini belirten Baş, buna rağmen taş kekiği, yer kekiği ve çakır dikeninden arıların önemli miktarda bal yaptığını söyledi. Baş, "Bu yıl geçen yıla göre yüksek rekolte elde edecektik. Fakat yazın yağan son yağmurlarda gevenlerden arılar yeterince polen getiremedi. Taş kekiği, yer kekiği ve çakır dikeninden ise muhteşem bal yaptılar. Bu yıl beklentimizin altında bal alacağız. Hiç olmamaktan daha iyidir, Allah bereket versin. Bu sezon yaklaşık 5-5,5 ton civarında bal hasadı yapacağız" dedi.